Depuis 1997, année de mon arrivée sur l’exploitation, le Mongeat est aussi devenu une histoire de femme… Consciente de mes responsabilités sociales et environnementales, mes méthodes de travail s’inscrivent dans la durée et le respect du vivant. Mon objectif ? Que mes vignes aient l’impact le plus faible possible sur notre environnement. N’oublions pas que “nous n’héritons pas de la terre de nos parents, nous l’empruntons à nos enfants”.”
Isabelle Bouchon, 5ème génération exploitant le Mongeat, viticultrice engagée
On aime : la transmission familial du savoir-faire et l’approche éco-responsable
