Collection: Les Conservistes

"Un produit traditionnel revisité de façon moderne et gourmande ? C’est toute l’histoire des Conservistes. En 2017, deux amis d’école, Jean-Baptiste & Romain, choisissent de moderniser le pâté « fait maison, d’antan » à leur façon, en créant les Conservistes. Désireux de revisiter les codes établis de la gastronomie artisanale, ils se retrouvent autour de deux visions complémentaires. Rendre le « pâté glamour », tout en conservant un savoir-faire traditionnel, hérité de leurs racines du Sud-Ouest. En 2019, les Conservistes s’agrandissent et accueillent Yohan, ami d’école et fervent partisan de la table et de ses plaisirs.

Bienvenue dans l’univers surprenant des Conservistes ! La vision du projet : une vision traditionnelle de la conserve, et un esprit avant-gardiste, voilà le socle de cette belle aventure. « Les Conservistes » : un savoureux alliage entre la tradition : « Les Conservateurs », et le modernisme « Les Progressistes ».

Jean-Baptiste, Romain & Yohan – From terroir with love !

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