Café Michel
Café Éthiopie BIO en dosettes souples (Senseo)
Café Éthiopie BIO en dosettes souples (Senseo)
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Moka Sidamo. Floral et finement acidulé.
Ce café est dit nature car les producteurs préparent les grains par voie sèche. Les cerises de café sont séchées et fermentées au soleil durant 2 semaines puis décortiquées et mises en sacs. Cette tradition Éthiopienne appliquée à ce terroir révèle des notes d’agrumes et de fruits rouges en tasse. 18 dosettes souples compatibles avec les machines à dosettes souples et les percolateurs.
À déguster l'après-midi, le midi et le soir.
Système agroforestier avec récoltes principales de Novembre à Janvier. Transformation post-récolte = naturel
Variétés : Aromia, Mikéya et Moria (terroir = Sidamo, altitude = de 1200 à 2200 m)
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Intensité : 4/5
