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Café Michel

Café Éthiopie BIO en grains

Café Éthiopie BIO en grains

Prix habituel €24,50 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €24,50 EUR
Tarif réduit Momentanément indisponible
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

    Moka Sidamo. Floral et finement acidulé.

    Ce café est dit nature car les producteurs préparent les grains par voie sèche. Les cerises de café sont séchées et fermentées au soleil durant 2 semaines puis décortiquées et mises en sacs. Cette tradition Éthiopienne appliquée à ce terroir révèle des notes d’agrumes et de fruits rouges en tasse. 

À déguster l'après-midi, le midi et le soir. Les machines à café à grain avec broyeur intégré affiche généralement un calibrage à 7g à 9g de grains de café pour un expresso.

Système agroforestier avec récoltes principales de Novembre à Janvier. Transformation post-récolte = naturel

Variétés : Aromia, Mikéya et Moria (terroir = Sidamo, altitude = de 1200 à 2200 m)

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Intensité : 4/5

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