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Ferme de la Haute Lande
Foie gras de canard (170g)
Foie gras de canard (170g)
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Foie gras de canard, gavé traditionnellement au maïs blanc, ce qui confère à la graisse cette blancheur aussi inhabituelle que surprenante.
Produit élaboré par la ferme de la haute lande, ESAT de Captieux (Sud Gironde), qui œuvre pour l’insertion par le travail des personnes en situation de handicap. Consommez social et solidaire !
S
S.R. Surpris par la couleur blanche de la graisse, j'ai retrouvé le vrai goût du foie gras. Pas trop salé ni trop poivré.
