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Conserverie Ambroisie

Rillettes d’huîtres Bio (90g)

Rillettes d’huîtres Bio (90g)

Prix habituel €11,90 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €11,90 EUR
Tarif réduit Momentanément indisponible
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

    L’huître Bio est une huître naturelle puisque la reproduction se fait par captage naturel. Le label Bio garantit que les huîtres ne sont pas triploïdes. AMBROISIE a confectionné des rillettes d’huîtres Bio élaborées à partir d’huîtres Bio N°0 ou 1, issues de Charente Maritime (17), de Normandie (50) et bientôt du bassin d’Arcachon (33). Nous travaillons avec la maison GEAY, Thomas Lenoir et… . L’élevage et la culture de leurs huîtres nécessitent une grande patience et une attention particulière au fur et à mesure de leurs développements. Il faut entre trois et cinq années, et plus d’une cinquantaine de manipulations, pour obtenir une huître Bio.

    Cette spécialité iodée permettra à certains d’apprécier l’huître sous une forme différente, et pour d’autres de la découvrir.

    Dégustez ces rillettes bien fraîches sur des toasts de pains grillés avec un filet de jus de citron. Ces rillettes peuvent également servir de base pour aromatiser des sauces chaudes ou froides, comme vos recettes de beurre blanc, ou mayonnaise.

    À conserver dans un endroit frais et sec. Veillez à les placer au réfrigérateur avant leur dégustation. À consommer avant la date indiquée sous le bocal. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement. DLC : 4 ans

    Chair d’huîtres* (50%), crème*, jus de citron*, échalotes*, poivre vert*, amidon de maïs*, carraghénanes. (*49% des ingrédients agricoles biologiques)

    Lait

    Pour 100g : Énergie = 493kJ (118kCal) / Matières grasses = 7,8g dont acides gras saturés = 5,1g / Glucides = 7,4g dont sucres = 1g / Protéines = 4,3g / Sel = 0,86g

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