Châteaux G.Arpin
Vieux Château Gachet (Lalande-de-Pomerol)
Vieux Château Gachet (Lalande-de-Pomerol)
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Paré d'une robe sombre et profonde, il dévoile un nez élégant et très expressif de fruits rouges mûrs (fraise des bois), d'épices et de fleurs séchées. En bouche, il attaque avec franchise et vivacité, puis monte en puissance autour de saveurs fruitées et boisées bien concentrées et de tanins élégants, au grain fin et soyeux. Un modèle d'équilibre et de force maîtrisée.
Vous le dégusterez à une température de 18°C. Pour l'apprécier dès maintenant, prenez le temps de le "carafer" deux petites heures avant de le servir ! Ce Vieux Château Gachet s'alliera parfaitement à un Chateaubriand au Poivre, des Cailles farcies aux Champignons ou une Entrecôte de Bœuf à la Sauce Bercy.
Élevage: 12 mois sous bois (Chêne Centre France). Âge moyen et densité de plantation: 45 ans et entre 5500 à 6000 pieds/hectare. Production: 16 000 bouteilles pour cette cuvée(sur environ 3ha) sur 40 000 cols produits dans cette appellation.
Cépage(s) : 70% Merlot, 20% Cabernet Franc et 10% Cabernet Sauvignon
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Teneur en alcool = 14,5%vol
[L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.]
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