Sélection rigoureuse de truffes blanches d’été récoltées à parfaite maturité et émincées finement, marinées dans l’huile d’olive, pour apporter à vos préparations la touche qui fera la différence.
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Le Comptoir d'Alba
Carpaccio de truffes blanches d’été dans l’huile d’olive
Carpaccio de truffes blanches d’été dans l’huile d’olive
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Utilisation au naturel. Idéal pour profiter de la saveur de la truffe, à cru sur un carpaccio de viande ou de poisson, dans un tartare, mais aussi parfait en bruschetta, en salade, ou pour relever vos préparations de pâtes, riz, purée, vos rôtis et poissons. Essayez sur une noix de saint Jacques, sur une tranche de foie gras, un consommé de butternut, ou de lentilles. Ces lamelles feront de vos plats des plats élégants et savoureux.
Stocker à température ambiante, loin des sources de lumière et de chaleur. Conserver au frigo après ouverture et consommer dans un délai de 5 jours. - Expiration : 24 Mois
lamelles de Truffes Blanches d’été (tuber aestivum vitt.) 60%, huile d’olive, sel, arôme, absence d’ogm, absence d’allergènes.
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Pour 100g : Énergie = 270kCal (1130kJ) / Graisses totales = 22,9g dont acides gras saturés = 3,4g / Glucides = 11,6g dont Sucre = 0g / Protéines = 4,4g / Sel = 0,35g
