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Conserverie Ambroisie

Crémeux de poulpes à la ventrêche séchée Bio (90g)

Crémeux de poulpes à la ventrêche séchée Bio (90g)

Prix habituel €7,90 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €7,90 EUR
Tarif réduit Momentanément indisponible
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

    Le poulpe est un mollusque de la famille des céphalopodes. Présent dans le golfe de Gascogne, c’est un produit consommable toute l’année. Son odeur iodée, sa saveur délicate et sa texture moelleuse permettent d'apprécier le goût unique du poulpe.

    Le crémeux de poulpes s'apprécie sur des toasts fins et s'agrémente également dans des pâtes et/ou du riz

Dégustez cette terrine bien fraîche sur des toasts de pains grillés avec un filet de jus de citron, ou également en entrée avec une salade type roquette. Elle peut également servir de base pour aromatiser des sauces chaudes ou froides, comme vos recettes de beurre blanc ou mayonnaise.

AMBROISIE a confectionné une recette élaborée à partir de 50% de poulpes de la côte Atlantique issue de la criée de Concarneau (29). La ventrèche séchée Bio est produite par Florence RESSE de la Ferme d'Arracq dans les Landes (40). C'est une recette onctueuse et crémeuse avec une touche citronnée qui mettra en avant le goût “typé” du poulpe avec une pointe d'origan. À conserver dans un endroit frais et sec. Veillez à les placer au réfrigérateur avant leur dégustation. A consommer avant la date indiquée sous le bocal. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement. DLC : 4 ans

Poulpes (50%), crème*, eau, vinaigre d’alcool*, ventrêche séchèe*, ail*, oignons*, piment d’Espelette*, citron*, origan*, carraghénanes, amidon de maïs*( * = 49% des ingrédients agricoles biologiques)

Poisson, lait

Pour 100g : Énergie = 572kJ (123kCal) / Matières grasses = 7,4g dont acides gras saturés = 4,9g / Glucides = 4,7g dont sucres : 0,9g / Protéines = 8,6g / Sel = 0,77g

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